<< Fitness auf dem Teller
Für 2 Personen
Zubereitungszeit: ca. 20 MinutenZutaten:
- 2 EL Rosinen
- Saft einer unbehandelten Orange
- 2 EL süße Sahne
- 1 EL saure Sahne
- 1 EL Balsamico bianco
- Kräutersalz, Pfeffer aus der Mühle
- 250 g Staudensellerie
- 1 säuerlicher Apfel
- 1 große reife Avocado
- 25 g Haselnusskerne
Rosinen heiß abwaschen und in erwärmtem Orangensaft einwei-chen. Süße und saure Sahne ver-mischen, mit Balsamico und Ge-würzen verrühren. Selleriestangen putzen, waschen und schräg in schmale Streifen schneiden. Apfel in kleine Stücke schneiden und mit der Salatsauce mischen. Avocado schälen, halbieren und vom Kern lösen. Fruchtfleisch würfeln und sofort untermischen. Sellerie-streifen mit Rosinen und Orangensaft unter den Salat ziehen, um-rühren. Salat auf Tellern verteilen und mit gehackten Haselnüssen garnieren.
Bomben-Stimmung
Sicher ist sicher – im Jahr 2004 löste eine Avocado in Magdeburg einen Bombenalarm und damit einen Großeinsatz der Polizei aus: Nach der Entdeckung einer Frucht, aus der mit Klebestreifen befestigte Drähte ragten, wurde dort aus Angst vor einem Anschlag ein ganzer Supermarkt evakuiert. Sprengstoffexperten des Landeskriminalamts stellten allerdings später fest, dass es sich bei der „Bombe“ nicht um einen echten oder vorgetäuschten Anschlag handelte, sondern um einen Fehler des Importeurs. Der hatte die Drähte zur Feststellung des Reifegrades angebracht und anschließend vergessen, die Test-Avocado wieder
aus der Charge zu entfernen.
Lippenpflege
Die Avocado kann mehr als Kulinarisches mit positiven Effekten für die Gesundheit bieten. Auch in der Körperpflege kommt sie oft zum Einsatz, so wie in diesem Lippenpflegestift von Lavera. Er enthält außerdem Sanddornöl sowie Calendulalöl mit hautberuhigendem und wundheilendem Effekt.
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